Anneke van der Stelt

foto's: © Anneke van der Stelt 2012

In de Keuken van Anneke:
Vanavond komt het er niet van om gezond te eten.
Daarom midden op een zonnige winterdag: bietensap!

Je hebt wel een sapcentrifuge nodig. Ik heb de mijne onlangs zomaar gekregen en ben er super blij mee.

Wortels, venkel, appels en peren: hij lust alles.
Maak je eigen mixen en mengsels en voeg daarna je favoriete kruiden toe.

Deze keer zijn het bieten (3), een snuf zout, komijn en drie draaien van de pepermolen.
Wortel / venkel / verse gember is ook een prettige combinatie.

Binnenkort het tegenovergestelde:
Een recept voor een moddervet dessert.

© Anneke van der Stelt 2012 / Grafisch ontwerper / Pilatus lerares

IN DE KEUKEN VAN is een project van Jeroen Allart © 2012